秋天的时候人吃什么最有营养
柑橘
在秋季水果中,营养柑橘的秋天维生素B1含量最高,对神经系统的候人信号传导具有重要作用。中医认为,营养柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。
吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉,橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。
鲜枣
相比其他秋季水果,鲜枣多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。
鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。
石榴
石榴膳食纤维的含量很高,为4.8克,且具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。同时,肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。
此外,红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,能够减少体内自由基造成的氧化损伤,有利于美白、延缓衰老。
柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。
一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。
山楂
山楂含钙量高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童建议在饭后吃点山楂。
可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。
秋天的时候人吃什么最有营养呢?大家对有营养的食物没有明确的规定,食物是很大的范围,包括了蔬菜、肉类与水果,任何类型的食物都是有营养的,要使身体更加健康就不能挑食,饮食必须合理搭配,肉类与蔬菜都要吃一些,如果身体缺少营养时,皮肤、身体器官等都会受到影响,从而出现身体有营养不良的现象。
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