三高人群这样吃炒饭才健康哦
发布时间：2024-05-20 00:15:41 作者：玩站小弟 
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我要评论三高人群这样吃炒饭才健康哦三高人群这样吃炒饭才健康哦减少精白米饭的比例烹煮米饭时，不妨加入各种杂粮和豆类，比如大麦、小米、燕麦米等；炒饭时再加入甜豌豆、毛豆、甜玉米粒等新鲜种子食材来配合。这样一来你会
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三高人群这样吃炒饭才健康哦
三高人群这样吃炒饭才健康哦
减少精白米饭的高人比例
烹煮米饭时，不妨加入各种杂粮和豆类，群样比如大麦、吃炒小米、健康燕麦米等；炒饭时再加入甜豌豆、高人毛豆、群样甜玉米粒等新鲜种子食材来配合。吃炒这样一来你会发现，健康这些咀嚼性强、高人纤维含量高的群样杂粮做成炒饭后更香浓、更美味。吃炒
增加食材的健康多样性
炒饭时除了加入鸡蛋外，还可以加入很多食材。高人比如香菇、群样蘑菇等菌类，吃炒笋盯胡萝卜盯芹菜盯黄豆芽等耐炒蔬菜，或者各种豆腐干、煮鸡胸肉粒，甚至还可以放进去一点松子、花生碎、核桃碎等坚果类食材。这样搭配之后，能让炒饭的颜色、口感和味道都有所改善，还保证了营养均衡。
减少炒饭的用油量
炒饭时尽量只放一次油。可以先放油炒香调料，再放入蔬菜盯豌豆粒、香菇丁等，炒到半熟时，再加入米饭同炒，最后把鸡蛋打散倒入锅中，令其均匀地粘在米饭表面，就可以达到少油又美味的“金裹银”效果。
用少油蔬菜来配合炒饭
虽然丰富配料之后，炒饭中已经含有一部分蔬菜，但和一日500克蔬菜、一餐200克蔬菜的目标还相去甚远，而且其中几乎没有绿叶菜。所以，炒饭不能作为一餐的全部，应再搭配一些少油蔬菜，比如把绿叶菜做成白灼、生拌等形式。
控制炒饭的用盐量
因为要把炒饭当成主食，故加盐太多，就会造成一餐中钠摄入过量的隐患。所以，炒饭时宜配合多种香辛料，除了最常用的葱花，还可以加少量小茴香、肉桂粉、黑胡椒、咖喱粉等其他香辛料，增加香气，弥补少放盐造成的口味损失。
另外，还可以用鸡精来等量替代食盐。由于鸡精中的含钠量大约为盐的一半，所以等量替换既能减少钠的摄入量，又能增加风味，比较容易被人们接受。
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