1.慢性肠炎病人多半身体虚弱、适宜抵抗力差，肠炎吃因而更应注意饮食卫生，适宜不吃生冷、肠炎吃坚硬及变质食物，适宜不喝酒，肠炎吃不吃辛辣刺激性强的适宜调味品。

2.低脂、肠炎吃少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物。

3.对大部分慢性肠炎患者来说，水果也是不能吃的。以为大多水果性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，影响疗效。

4.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

5.牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，但大多数慢性肠炎患者却不宜饮用。

6.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。

慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。如吃一些本不应对肠道造成影响的食品后腹泻加重，就要找出原因，摸索规律，以后尽量不要食用。

以上这篇文章就为大家详细介绍了肠炎适宜吃什么食物，基本上来说，在急性肠炎的时候最好是不要吃水果的，因为水果里面大部分都是寒性的，如果吃的话就可能会损伤到自己的胃部消化功能，影响到治疗疗效。