秋食五红枣食疗最滋补
红枣怎么吃最滋补
【首乌大枣粥】
原料:何首乌粉25克,秋食大枣50克,红枣冰糖15克,食疗粳米50克。最滋
制作:先将粳米、秋食大枣一同入锅,红枣熬煮成粥。食疗待粥半熟时加入何首乌粉,最滋边煮边搅匀,秋食至粥黏稠即成,红枣再加入冰糖调味。食疗
功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
【参枣米饭】
原料:党参10~20克,大枣20枚,糯米250克、白糖50克。
制作:
①党参、大枣同水煎半小时,去党参渣;
②糯米蒸饭,大枣铺于饭上,枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
功效:补气养胃。适用于体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,肢体浮肿,大便溏薄等症。
【大枣茯苓糯米粥】
原料:大枣10枚,糯米200克,茯苓15克,枸杞子15克。
制作:
①糯米、大枣分别淘洗干净,浸泡1~2小时;
②锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、大枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;
③下枸杞继续煮5~10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。
【枣泥杏仁饼】
原料:糯米粉500克,红枣300克、杏仁100克,白糖适量。做法:将杏仁放入热水中泡10分钟,剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末;将红枣用温水洗净后放入锅内,加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥;将糯米粉放入干净的盆内,加大枣泥、杏仁末和白糖和匀,在加适量稀粥合成团,反复鞣至光滑,搓成长条,就成大小均匀的剂子;将每个剂子按扁,擀薄成圆饼胚,放入屉中,用大火蒸20分钟即可出锅装盘,趁热上桌食用。
【大枣枸杞茶】
原料:大枣6枚,枸杞子10克。
制作:将枸杞子、大枣一起放在锅中,加入适量的水,大火煮沸,转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用
功效:枸杞能补肝肾明目、增强免疫力、滋养强身等多种优点,本方简便易行,对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1~2朵一起冲服。
大家如果想在秋季好好的进补,选择一些适合秋季进补的养生珍品也是不错的原则!
吃红枣有什么好处
◆改善肠胃不佳
在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣。
◆富含天然维C
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命,尤其所含的维他命C量,几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(CAMP),能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力。
◆缓解紧张烦乱
在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用。
◆预防癌症
红枣成份中维他命C含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制癌症的效果。
结语:小编为大家推荐的一些红枣的食疗方法大家都学会了吗?大家在秋季的时候一定要试试这些食疗方法哦!还有小编为大家介绍的一些吃红枣的好处,大家也可以了解一下哦!
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