胡萝卜怎么吃最有营养？胡萝卜的吃法
发布时间：2024-05-20 00:44:50 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。胡萝卜怎么吃最有营养？胡萝卜的吃法切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生
。
胡萝卜怎么吃最有营养？胡萝卜的卜吃卜吃法
切成块，加调味品和食油，营养或用肉炖，吃法β胡萝卜素保存率最高。胡萝胡萝胡萝卜生吃，卜吃卜β胡萝卜素的营养消化吸收率最低。
有人喜欢吃胡萝卜，吃法觉得脆脆的胡萝胡萝，很好吃。卜吃卜天热的营养时候，有人还喜欢把胡萝卜切成丝做凉菜，但是，营养师说，胡萝卜只有熟吃才营养好，而且要配给足量的油脂，烹调后熟吃。
北京军区总医院营养科专家说，胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验：同量胡萝卜三份。A组生食；B组用微量的油脂烹调后熟食；C组配给足量的油脂，烹调后熟食。A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。
还有实验结果显示：
A组：将胡萝卜切成片，用油炒6—12分钟，胡萝卜素保存率为79%；
B 组：将胡萝卜切成块加调味品，炖20—30分钟，胡萝卜素的保存率为93%；
C组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖15—20分钟，胡萝卜素的保存率高于97%。
可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。
相关文章
儿童支气管炎在生活中是很常见的，但是儿童支气管炎出现会引起很多的症状，这其中有很多的危害。为了更好的保护好儿童们的健康，我们需要了解一下儿童支气管炎的最佳治疗方法。那么到底儿童支气管炎的最佳治疗方法是2024-05-20
相信很多怀孕过的女性都有所了解，就是在怀孕的头三个月，孕妇容易出现孕妇嘴没味道，呕吐等现象。那么针对这种情况，很多的孕妇都喜欢吃酸辣的东西，防止呕吐和开胃。但是长期地吃辣和吃酸对肠胃不好，所以不能长期2024-05-20
为了诊断肝细胞的实质性损害，往往需要测定转氨酶的含量。转氨酶的正常值一般在0到40单位，如果超过了这个范围，则属于转氨酶偏高，偏高之后首先是孕妇的肝脏已经受到了比较严重的损害，其次，转氨酶代谢异常之后2024-05-20
猕猴桃，是我们大家都比较熟悉的水果，猕猴桃的营养非常的丰富，也是水果中营养最为全面，对人体好处比较多的水果，而且味道也比较好，所以深受是消费者们的喜爱。可是，孕妇可以吃猕猴桃吗？究竟孕期可以吃弥猴桃吗2024-05-20
唐氏综合症这一疾病是很多家长都听说过的，这一疾病在孩子身上会出现很多的案例。但是有的家长对于这样疾病的知识了解还是很薄弱的。因此我们要认真的了解一下这一疾病的知识。婴儿唐氏综合症一旦出现了，家长们还是2024-05-20
通常来说，每一个女性都会面对做妈妈， 怀孕的妈妈是最伟大的，怀孕带来的兴奋与开心是无与伦比的，但是你知道吗，怀孕有很多很多的注意事项，有些非常严重。而且怀孕是一件很复杂的事情，妇女一定要做好养胎，避免2024-05-20
最新评论