您的当前位置:首页 > 知识 > 鸭肉怎么做好吃?鸭肉的烹饪小技巧 正文
时间:2024-05-17 18:58:32 来源:网络整理 编辑:知识
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。据分析鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是
鸭肉怎么做好吃?鸭肉的做好烹饪小技巧
鸭肉的烹饪小技巧
1、烹调时加入少量盐,吃鸭肉汤会更鲜美。烹饪
2、小技鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。
3、鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。
4、公鸭肉性微寒,母鸭肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。
5、鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。
6、鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
宝宝发烧手脚发热是什么原因引起2024-05-17 18:20
怀孕八个月胎儿发育情况详情2024-05-17 18:17
孕妇鼻孔有血要怎么办才好2024-05-17 18:16
怀孕鼻子流血原因2024-05-17 18:14
新生儿睡觉喘气粗是怎么回事2024-05-17 17:31
怀孕多久做四维b超最合适2024-05-17 17:27
孕妇鼻孔有血要怎么办才好2024-05-17 17:24
生气对孕妇有哪些影响呢2024-05-17 17:21
小孩大便出血的原因及治疗2024-05-17 17:19
怀孕32周胎儿双顶径标准是多少2024-05-17 16:50
三个月婴儿掉头发该怎么办呢2024-05-17 18:45
抽血验孕多久出结果呢2024-05-17 18:23
怀孕附件囊肿怎么办2024-05-17 18:14
孕早期胎盘前置是什么2024-05-17 17:35
新生早产儿心脏杂音2024-05-17 17:33
孕妇睡觉打鼾的原因2024-05-17 17:29
31周胎儿发育标准是什么2024-05-17 17:23
孕妇腹部疼痛怎么回事2024-05-17 17:13
治疗儿童咳嗽的方法有哪些2024-05-17 16:40
怀孕三十天保健须知2024-05-17 16:14