葡萄酒怎么保存？葡萄酒的存葡存方保存方法

葡萄酒，一般是萄酒在餐桌上饮用的，故常称为佐餐酒（Tablewines）。葡萄适度饮用葡萄酒能直接对人体的酒保神经系统产生作用，提高肌肉的存葡存方张度。除此之外，萄酒葡萄酒中含有的葡萄多种氨基酸、矿物质和维生素等，酒保能直接被人体吸收。存葡存方因此葡萄酒能对维持和调节人体的萄酒生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、葡萄患有睡眠障碍者及老年人的酒保效果更好。

葡萄酒内含有多种无机盐，存葡存方其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

葡萄酒的保存

1、酒瓶必需斜放、横放或者倒立，使酒液与软木塞接触，以保持软木塞湿润。

2、避免强光（包含阳光及强烈光线）。

3、理需的贮酒温度是10-16℃，温度越低成熟越慢。

4、保存的适宜湿度最好的60%-80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉。

5、保存葡萄酒时需避免震动的伤害

6、保存葡萄酒时避免与异味、难闻的物品放在一起，以免葡萄酒吸入异味。

鉴别葡萄酒

鉴别葡萄酒是否原汁酿造，取一张纸巾，滴上一滴葡萄酒，如均匀分散，无水印，那就是100%葡萄汁酿造的葡萄酒，反之添加糖和酒精酿造的葡萄酒，在纸巾上面会有水印，且不均匀。

(责任编辑：综合)