海参是老少皆宜滋补佳品 海参的美味做法
海参的滋补做法
红烧海参
原料:葱姜、酒、海参海参水发海参、老少酱油、皆宜佳品冰糖、滋补盐、海参海参香油、老少味精、皆宜佳品淀粉、胡椒粉。
做法:
1、将葱洗净切段,与姜、酒搅拌,将海参放到热水中烫5分钟。
2、将炒锅烧热,放入海参,在加入高汤,酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香。
3、滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时,淋入用淀粉调的芡汁,拌匀后撒上胡椒粉。
凉拌海参
原料:水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖。
做法:
1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2. 水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。
葱烧海参
食材:泡发海参半斤、大葱葱白(葱烧海参的葱,只用葱白的部分,且越靠后的葱白越好)、油盐适量、耗油2勺、干淀粉1/2勺、清水适量。
做法:
1、锅中放入20克油,将5段葱白放入锅中,小火慢慢的焙葱油,一定小火慢慢的煎葱段,直到葱段煸软,称焦黄乃至黑色。此步骤大概需要7分钟左右。
2、葱段取出备用,葱油继续留在锅中,在锅中放入蚝油10克,生抽15克,糖8克,料酒15克,胡椒粉少许,鸡精少许,水40克,煮开。
3、将海参放入锅中,煮3分钟,随后将海参盛出来,放在一边备用。
4、锅中加入淀粉水(淀粉+水调开)勾芡,淀粉水共调50克,加入锅时可一勺一勺的添加,边添加边观察状态,不要一次性加入,当汤汁粘稠到可以微微挂在勺子上一层的时候,这时候勾芡就做好了。
海参汤
1、起汤锅烧水 入排骨焯洗;
2、备姜片,葱段及银耳;
3、上高压锅,加入水,加入姜片,加入焯洗好的排骨;
4、大火煮开后,再转小火煲上一个半小时 将海参入高压锅中;
5、将微泡过的银耳一起加入到高压锅中 上锅大火煮开后,再转小火煲一个小时;
6、高压锅减压后,起盖,加入适量细盐 加上适量葱段既可。
(责任编辑:休闲)
-
宝宝到身体护理保健工作,家长们需要格外的注重,因为我们都知道宝宝本身的身体抵抗力比较弱,如果生活当中不注重一些护理和保健,那么很容易受到各种个样不利因素的困扰,给他们的身体带来影响,宝宝发烧或者拉绿屎 ...[详细]
-
现在是越来越多的男性朋友们都开始注重自己的身材,这样的话每个人都想要拥有一个比较完美的身材比例,最重要的是需要锻炼自己的腹斜肌,这样才会让自己看起来比较的有男子气概,可以很好的去吸引到异性的目光,下面 ...[详细]
-
有氧运动相信很多人在生活中还是经常做的一种运动方式,很多人都想通过运动来进行减肥等,但是大家如果想要减肥的话还是需要消耗能量的,有氧运动消耗能量到底有多少呢,大家是不是都想了解一下这个问题呢,接下来让 ...[详细]
-
冬天的时候气候非常寒冷,很多人都细化赖在床上,东都不愿意运动,其实想要在冬天做些简单的运动还是非常容易的,只要你肯坚持,只要你肯行为,一切都不是梦,在生活中,我们时常都西药干家务活,其实做家务也好似一 ...[详细]
-
在生活中宝宝的身体健康夜晚睡眠的健康可是爸爸妈妈非常关心的事去,很多的孩子在夜晚睡觉的时候都有磨牙的现象,家长们非常的头痛这到底是怎么回事对宝宝的健康有没有影响呢?小编就为大家详细的来介绍一下两岁孩子 ...[详细]
-
现在环境污染是比较严重的,造成了很多人都不敢出门,害怕空气质量不太好,导致自己身体受到伤害。有不少人都是很喜欢跑步的,这就导致在选择跑步时间的问题上犯了难了。有不少人都不知道是早上跑步好还是晚上好。那 ...[详细]
-
男士想要锻炼肌肉,方法众多,并不一定非要到健身馆借助器材进行锻炼。比较传统的俯卧撑就能够起到锻炼身体肌肉的作用。并且俯卧撑这项运动不受到场地的限制,在家中自己可以操作。但是做俯卧撑也是有讲究的,如果自 ...[详细]
-
很多人都习惯晨运,而跑步就是晨运的最好方式。通常人们早上跑步都喜欢空腹,那么,早晨空腹跑步好吗?能够空腹喝水吗?早晨喝水对身体是有很大的好处的,但是空腹跑步却是害处多。那么都有什么坏处呢?下面小编就来 ...[详细]
-
我们每一家庭都是希望一家人健健康康的,不希望有疾病出现在家人身上,尤其是家里的孩子身上。小孩身上起红斑这是孩子身上常常出现的情况。但是有的家长并不知道出现这种情况的原因。为了更好的保护孩子的健康,我们 ...[详细]
-
现在很多家庭都比较富裕了,所以说在减肥方面就有了很多方便,很多人在减肥的时候都会选择用各种健身器材里减肥,这样买来放在家里面也是可以得到很好的减肥效果,不用出门,还不用到健身房也是可以让自己的身材一天 ...[详细]