橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的经期橘成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,可吃颜色鲜艳,经期橘酸甜可口,可吃是经期橘日常生活中最常见的水果之一。 营养价值 1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,可吃前者具有美容作用,经期橘后者则具有消除疲劳的可吃作用; 2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,经期橘并且可以降低胆固醇; 3. 橘皮苷可以加强毛细血管的可吃韧性,降血压,经期橘扩张心脏的可吃冠状动脉,故橘子是经期橘预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,可吃食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的经期橘胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转; 4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。 食用效果 橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经; 具有开胃理气,止渴润肺的功效; 主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。 适用人群 一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 |